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一、基本信息
中文名:乙偶姻
中文別名:3-羥基-2-丁酮; 甲基乙酰基原醇;
英文名稱:Acetoin
英文別名:3-Hydroxy-2-butanone; Methyl acetyl protoalcohol,
CAS No.:513-86-0
FEMA:2008
分子式:C4H8O2
分子量:88.11
用途:該品呈甜的焦糖味、新鮮的黃油、奶油脂肪香氣,是一種重要的食用香料,我國GB2760-2014規定為允許使用的食用香料。主要用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等型香精亦廣泛應用于功能材料、醫藥生產和化學合成等領域
二、產品規格
檢測項目 | 檢測標準 | |
單體 | 二聚體 | |
外觀 | 淡黃色液體或固體 | 白色或微黃色粉狀晶體 |
香氣 | 甜的焦糖味,新鮮的黃油、奶油脂肪香氣 | 略帶牛奶、乳脂、牛油、脂肪樣香氣 |
含量 | ≥97.0%/99.0% | ≥99.0%/99.5% |
折光指數 | 1.417-1.422 | / |
相對密度 | 0.995-1.019 | / |
備注:若您對檢測指標有特殊要求,我們可以一起進行探討 |
三、包裝
5KG、20Kg、25KG、180KG包裝,也可以根據客戶的要求進行包裝。